Über mich – Isabella von GenusSkuche
Willkommen auf GenusSkuche – meinem ganz persönlichen Ort der Aromen, Erinnerungen und Geschichten aus der Küche.
Mein Name ist Isabella, und ich bin die Stimme, das Herz und die Hände hinter diesem Blog. Ich bin leidenschaftliche Köchin, Genießerin und Geschichtenliebhaberin – aber vor allem bin ich jemand, der glaubt, dass gutes Essen mehr ist als nur Nährstoff. Es ist Erinnerung, Kultur, Verbindung.
Meine Wurzeln – Der Anfang einer kulinarischen Reise
Ich bin in einem kleinen Dorf in Süddeutschland aufgewachsen, umgeben von Streuobstwiesen, duftenden Kräutergärten und dem unvergesslichen Geruch frisch gebackenen Brots aus Omas Holzofen. Die Küche war das Zentrum unseres Familienlebens – ein Raum voller Wärme, Lachen und dem ständigen Klappern von Töpfen.
Schon als Kind durfte ich meiner Großmutter beim Kochen über die Schulter schauen. Sie zeigte mir, wie man mit wenigen Zutaten etwas Wunderbares zaubern kann. Ihre Rezepte hatte sie nie aufgeschrieben – sie lebten in ihren Händen, in ihrem Rhythmus, in ihrem Herzen. Diese Momente waren für mich mehr als nur schöne Kindheitserinnerungen – sie wurden zu meinem Fundament.
Ausbildung trifft auf Bauchgefühl
Nach dem Abitur zog es mich nach München, wo ich eine klassische Kochausbildung absolvierte. Ich wollte nicht nur kochen lernen – ich wollte verstehen, was hinter den Aromen steckt. Techniken, Lebensmittelkunde, moderne Küche – ich sog alles auf. Doch trotz all des professionellen Know-hows habe ich nie vergessen, dass Kochen vor allem eines ist: Gefühl.
Mit der Zeit begann ich, meine eigenen Rezepte zu kreieren – eine Mischung aus Tradition und Kreativität. Ich liebe es, klassische Gerichte neu zu interpretieren, alte Rezepte zu bewahren und gleichzeitig etwas Eigenes daraus zu machen.
Der Beginn von GenusSkuche
Die Idee für GenusSkuche entstand an einem verregneten Sonntag im Frühling. Ich saß mit einer dampfenden Tasse Kaffee und meinem Notizbuch am Fenster und dachte: Warum nicht all das, was ich liebe, mit der Welt teilen?
So wurde GenusSkuche geboren – als Blog, als Rezeptsammlung, als Plattform für kulinarische Geschichten. Ich wollte einen Ort schaffen, an dem sich Menschen inspirieren lassen, ausprobieren und genießen können. Hier geht es nicht um Perfektion, sondern um Freude am Kochen.
Was du auf GenusSkuche findest
Mein Blog ist ein bunter Mix aus:
- Hausgemachten Rezepten mit ehrlichen Zutaten
- Familientraditionen, neu erzählt
- Saisonaler Küche, regional inspiriert
- Vegetarischen und herzhaften Ideen
- Und immer einem kleinen Hauch Nostalgie
Ob du ein erfahrener Koch bist oder gerade erst beginnst – bei mir findest du Rezepte, die gelingen und glücklich machen. Jedes Gericht, das ich teile, habe ich mit Liebe getestet und mit Leidenschaft geschrieben.
Mehr als nur ein Blog
GenusSkuche ist für mich nicht nur ein Foodblog – es ist ein Stück meines Lebens. Es geht um Geschichten, Erinnerungen, Aromen und darum, Menschen zusammenzubringen. Kochen ist für mich ein Akt der Fürsorge, des Ausdrucks und der Kreativität. Ich glaube fest daran, dass ein selbstgemachtes Gericht die Kraft hat, Herzen zu öffnen.
Danke, dass du da bist
Ich freue mich riesig, dass du den Weg hierher gefunden hast. Vielleicht findest du in meinen Rezepten Inspiration, neue Lieblingsgerichte oder sogar ein bisschen Heimatgefühl.
Und wenn du mal Fragen hast, ein Lieblingsrezept teilen willst oder einfach nur Hallo sagen möchtest – ich freue mich über jede Nachricht.
Lass uns gemeinsam kochen, genießen und das Leben schmecken –
Herzlichst,
Isabella
